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家熬鲫鱼
独家
筠旸JY
发布
初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鲫鱼
三条
辅料
面粉
少许
盐
适量
白糖
适量
玉米油
适量
黄豆酱油
适量
香醋
适量
甜面酱
适量
花椒
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
家熬鲫鱼的做法步骤
1.
新鲜鲫鱼去腮去肚去鳞洗净。
2.
拍少许面粉。
3.
锅内放油烧热放入花椒炸出香味放入鲫鱼。
4.
煎至金黄色。
5.
全部煎好。
6.
底锅放油放入八角葱姜蒜爆香。
7.
放入煎好的鲫鱼。
8.
放入香醋烹一下,倒入少许料酒去腥,放入酱油,甜面酱,白糖,盐。
9.
放入清水,一次性加够。
10.
大火烧开中火熬制。
11.
待汤汁浓稠时关火。
12.
装盘,撒上香少许葱末。
13.
成品图。
14.
成品图。
15.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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