快手鸡蛋饼独家

烟雨心灵

快手鸡蛋饼

主料

手抓饼2张

辅料

鸡蛋1个

快手鸡蛋饼的做法步骤

1.葱香味手抓饼胚2张，鸡蛋一个打散成蛋液备用。
2.平底不粘锅刷一层薄油，放入饼胚，无需解冻。
3.中小火煎大约1分钟，饼胚变软，颜色微微变透明，此时倒入一半蛋液。
4.用刷子均匀涂抹开，再煎约1分钟，蛋液成半凝固状态。
5.小心把饼胚翻面，此时底面朝上，已煎熟。有蛋液那面朝下，再煎一分钟左右。
6.把有蛋液那面煎熟即可。这是有蛋液那面煎好的样子。
7.成品，一张蛋液朝外，一张蛋液在里。

小窍门&温馨提示

1.手抓饼本身有咸味，蛋液里我没加盐。
2.搭配点青菜营养更均衡，我家里没有现成的青菜，我又着急做早餐，别的什么也没加。

分类：主食家常菜早餐饼

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