青瓜菌菇

1.青瓜，草菇，腐竹，黑木耳，平菇，黄花菜，冬笋、葱切片（草菇、平菇、冬笋先焯水，腐竹、黑木耳、黄花菜提前浸泡焯水）。

2.热锅凉油，爆香葱片。

3.放入腐竹。

4.放入草菇片。

5.放入平菇，黄花菜。

6.放入黑木耳。

7.加盐，生抽，蚝油调味，盛出装盘。