黄豆煮软骨独家

花鱼儿

黄豆煮软骨

主料

辅料

黄豆煮软骨的做法步骤

1.食材：黄豆（已泡发）
2.软骨
3.姜片
4.将已泡发的黄豆淘洗一下，待用。
5.将软骨清洗一下、捞出。
6.放在案板上切成块。
7.随后，将切成块的软骨下入清水锅中，搁入姜片。
8.焯开，捞出。
9.将黄豆下入高压锅中，加一些清水。
10.盖上盖烧煮10分钟关火。
11.焖至没气后，开盖。
12.烧锅倒油烧热，下入用高压锅压过的黄豆翻炒翻炒。
13.接着，合入焯好的软骨翻炒一下。
14.然后，加一些黄豆的汤汁煮开。
15.最后，加点生抽、盐、鸡精。
16.调味，煮至6——7分钟，即成。

分类：热菜家常菜

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