春笋煲排骨独家

RLing

春笋煲排骨

春笋是春天不可错过的鲜美食材，不论煲汤，红烧，做馅料都蛮不错，今天来道春笋煲排骨，排骨酥烂，春笋清甜，汤品鲜香，喜欢的朋友可以试着做哦！

主料

辅料

春笋煲排骨的做法步骤

1.备好食材：排骨用温水洗净备用。
2.姜拍散备用。
3.排骨用料酒焯水，并用温水冲洗干净血沫备用。
4.笋去壳下锅焯下水，去除些草酸，（整根放入防止碎掉）。
5.切成滚刀块备用。
6.瓦煲备好，排骨，姜块，笋块一起放入，倒入适量热水及少许料酒大火烧开转中火煲四十五分钟。
7.煲至四十五分钟后，笋已香，排骨已酥烂，放入葱白，适量盐及鸡精调味。
8.成品。

小窍门&温馨提示

春笋含有草酸，食用前先焯水！

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页