热狗面包

尔东叶

热狗面包

家人喜欢裹着各种馅料的面包，火腿肠、肉脯、豆沙、坚果、红枣、葡萄干等等都喜欢，这些馅料都做给他们品尝过，每次吃的的很满足。因为他们都爱吃肉，所以，热狗面包最受欢迎。热狗面包是很原始的一款面包，香甜暄软的面包卷着香香的火腿肠，非常的美味，作早餐很好。

主料

辅料

热狗面包的做法步骤

1.鸡蛋加白糖搅拌均匀。
2.加高筋粉、盐、酵母粉、牛奶和成面团，揉至可以拉模醒发。
3.醒发好的面团揉实，分成4个小面团，蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。
4.将面团排出空气，搓成长条。
5.用面条缠住火腿肠，热狗火腿肠面包卷坯就好了。
6.将加工好的面包坯放在烤盘里进行第三次发酵。
7.发酵好的面包坯刷上鸡蛋液。
8.撒些黑芝麻，烤盘放入烤箱中层，170度，1５分钟左右，上下加热。
9.烤至金黄即可。

小窍门&温馨提示

1、面包坯第三次发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱中放一碗热水，以保证烤箱里的湿度。
2、烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定。

分类：烘焙早餐

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