韭菜炒腊肉独家

烟雨心灵

韭菜炒腊肉

主料

韭菜1把
自制腊肉1块

辅料

韭菜炒腊肉的做法步骤

1.腊肉用水冲洗一下，去掉表面浮沉，入蒸锅蒸十分钟。
2.蒸好的腊肉取出，切片。
3.韭菜洗净控水。
4.切段，韭菜白与韭菜叶分开放。
5.锅里注油烧热，爆香姜丝。
6.下腊肉。
7.翻炒几下，不要炒久了，炒时间长了腊肉干硬。
8.下入韭菜白，大火快炒几下。
9.加入韭菜叶，同时加盐。
10.快速翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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