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玫瑰花酸奶蛋糕🍰
独家
逝去的爱情
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自己做的蛋糕含糖量低,而且有营养,用的都是土鸡蛋,糖粉选择进口糖粉,玉米油和酸奶都是进口的,所以比较健康,想吃的小伙伴们,大家操作起来吧!
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
5个
酸奶
100克
糖粉
30克
干玫瑰花
几颗
低粉
95克
玉米油
50
辅料
柠檬汁
几滴
玫瑰花酸奶蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄入盘,加入玉米油,糖粉。
2.
加入酸奶,搅拌均匀备用。
3.
低粉过筛加入蛋黄酸奶中,搅拌均匀至无颗粒。
4.
蛋白部分加入柠檬汁。
5.
低速搅拌半分钟。
6.
分三次加入糖粉,搅拌至中性发泡,切勿打发成十分发。那样烤出来的蛋糕会湿答答的,不好吃。
7.
蛋白部分分两次加入蛋黄糊中。
8.
最后蛋黄糊加入蛋白糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈以免消泡。
9.
倒入模具中,轻轻震荡一下。
10.
表面放入玫瑰花片,放入烤箱。
11.
上下火,160度,烘烤45分钟。
12.
冷却脱模,成品图。
13.
成品图,早餐。
14.
成品图。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
查看全部(共14步)
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