猪肉烧茄子土豆独家

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猪肉烧茄子土豆

主料

辅料

猪肉烧茄子土豆的做法步骤

1.土豆去皮，茄子洗净
2.土豆切条
3.茄子撕成条
4.猪肉切条，准备葱姜
5.锅中热油放葱姜炒香，放猪肉
6.翻炒制猪肉变色
7.加醋翻炒均匀，加料酒，生抽继续翻炒
8.放入茄子和土豆
9.翻炒均匀
10.加半碗水，加适量盐和五香粉炒匀盖上盖子小火闷五分钟
11.熟了
12.出锅装盘完成

小窍门&温馨提示

猪肉炒变色先加醋猪肉容易软烂

分类：热菜家常菜

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