酸豆角炒油渣

零下一度0511

酸豆角炒油渣

主料

辅料

酸豆角炒油渣的做法步骤

1.将肥肉切成小块。
2.酸豆角切成小段。
3.姜切末、蒜切末、葱切小段、红尖椒切小丁。
4.将肥肉放入锅中炸出油呈油渣状。
5.将油渣盛出备用。
6.锅内留底油，下姜、蒜小火炒香。
7.加入酸豆角、红椒丁大火翻炒。
8.再加入猪油渣炒几下。
9.最的下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

酸豆角本身含有咸味，所以最后盐要少放点。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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