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红枣红糖枸杞馒头
伊悠悠
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让馒头即好吃又营养。放了三种红:红枣,红糖,枸杞。用了懒人做法,让它自然开花或不开花。
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
500g
温水
245g
酵母
5g
白砂糖
10g
红糖
50g
辅料
红枣
5个
枸杞
适量
红枣红糖枸杞馒头的做法步骤
1.
温水245克加白砂糖10克,红糖50克,酵母5克,拌匀。
2.
加面粉500克。
3.
揉成光滑均匀的面团。(揉一百下以上)
4.
发酵2倍大小。
5.
红枣5个,去核,切枣碎(35克),枸杞泡下温水,捞出来,切碎。(20克)
6.
发酵好的红糖面团,加红枣碎,枸杞碎揉均匀。
7.
分成三份,搓长条。
8.
叠在一起,用手均匀的,一个个的扯一个面团。
9.
扯下的面团放进蒸笼里。
10.
发酵2倍大小。
11.
大火蒸15分钟,焖5分钟,即可。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共11步)
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