微辣版—手撕鸡肉 独家

1.鸡腿冷水下锅，加入大葱，花椒，料酒，生姜片，大火煮20分钟，我选的鸡腿比较大，所以多煮几分钟，一般15分钟即可。

2.将鸡腿放入冷水中浸泡半个小时备用。

3.大葱大蒜，红椒洗干净，切成小块备用

4.不粘锅烧热倒入玉米油，倒入大蒜，大葱，红椒煸炒，加入生抽盐煸炒出香味。

5.将鸡腿手撕成小块备用

6.倒入与鸡丝拌均匀即可

7.表面撒入芝麻拌着吃不错

8.成品图。