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花生面包
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双手暖心
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好香的花生面包啊
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
240g
酵母
4g
鸡蛋
一个
盐
2g
白砂糖
40g
花生渣
50g
牛奶
80g
辅料
黄油
25g
花生面包的做法步骤
1.
主料全部放入面包桶,启动和面程序。
2.
揉到面团光滑。
3.
加入黄油,继续揉面。
4.
直到面团成扩展阶段,收圆面团,启动发酵程序。
5.
发酵到面团两倍大即可。
6.
取出面团,排气,静止十分钟。
7.
分割成四等分,收圆,准备二次发酵。
8.
放入烤箱启动发酵程序,大概四十分钟。
9.
发到面团涨大即可。
10.
筛上面粉,割出你喜欢的花纹,烤箱预热,170℃,烤20分钟,表面上色即可。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
液体用量要根据面粉吸水量不同调节。
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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