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香芋蒸排骨
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肥肥美食
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排骨吃法多样,平常都喜欢凊淡的做法“蒸”蒸也可以变化多样,此菜味道咸鲜,滑软可口,芋香味浓,色泽鲜艳。不妨做来试试吧!
初级
蒸
咸香
二十分钟
食材明细
主料
排骨
1条
香芋
小半个
红辣椒
1个
辅料
蒜蓉
适量
豆豉
适量
酱油
适量
玉米粉
适量
盐
适量
生油
适量
香芋蒸排骨的做法步骤
1.
排骨买时叫人剁好,清洗干净。
2.
加入剁碎的蒜和豆豉、生粉、盐、油、酱油。
3.
拌匀腌制片刻。
4.
将芋头去皮洗净。
5.
切成小块。
6.
装入盘中加少许盐和油摆放好。
7.
然后加入调好味的排骨铺在上面。
8.
摆放好。
9.
锅中的水烧开后,放入锅中盖上盖子大火蒸。
10.
大约蒸十分钟左右,用筷子夹下芋头看酥烂即可。(如不软继续盖上盖子蒸至酥烂)
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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