蛋糕卷

你给梦发布

蛋糕卷

非常简单的做法，自己做的吃着更放心！

食材明细

主料

辅料

蛋糕卷的做法步骤

1.蛋黄和蛋清分开，盆里不能有水。
2.所有材料称重备好。
3.蛋黄加入牛奶搅拌。
4.加入色拉油搅拌。
5.筛入低筋面粉搅拌。
6.搅拌好的面糊比较细腻。
7.蛋清加入白糖。
8.打发至硬性泡沫。
9.取一勺蛋白加入蛋黄糊中搅拌，不可画圈搅拌，容易消泡。
10.剩下蛋黄糊倒入蛋白里搅拌。
11.搅拌好的状态。
12.烤盘铺上油纸。
13.倒入蛋糕糊。
14.把表面抹平。
15.放入烤箱，预热180度烤20分钟，视自家烤箱温度而定。
16.取出凉至温热用擀面杖轻轻卷起定型。
17.开吃吧。

分类：烘焙早餐下午茶

查看全部(共17步)

蛋糕卷的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页