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烤鸭炒椒
南兮·人间烟火
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大家去酒店吃的冷烧鸭是不是觉得特别难吃呢?肉没味道还一股骚味呢?今天这做法酸甜开胃,还很好下饭。
简单
炒
酸甜
十分钟
主料
烤鸭
400g
青辣椒
1个
红辣椒
1个
辅料
烧鸭汁
适量
酸梅汁
适量
生抽
2勺
烤鸭炒椒的做法步骤
1.
烧鸭我一般用上半身的,下半身有骚味不好吃。
2.
烧鸭汁和酸梅汁,烧鸭没有酸梅汁真的很难吃,所以烧鸭和酸梅汁最佳绝配。
3.
青红辣椒各一个,切三角形。
4.
油下锅放入青红椒,加入少许的盐。
5.
把烧鸭和酸梅汁倒入翻炒。
6.
烧鸭汁倒入一起搅拌。
7.
加入两勺生抽,上锅盖焖10分钟。
8.
就这样烧鸭的酸甜开胃配上甜椒,一家人吃都不会腻。
9.
烧鸭一定煮入味才会好吃。
10.
分类:
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晚餐
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