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山玉排骨汤
四夕明仔
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广东的汤是全国最靓的汤,适合各个阶段的人群使用,美味养身!
初级
炖
清淡
三小时
食材明细
主料
排骨
250g
玉米
一个
山药
300g
辅料
姜
适量
大葱
适量
花椒
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
山玉排骨汤的做法步骤
1.
菜市场买根猪排,让师傅把它砍成小块儿。
2.
排骨加入井水,姜片,花椒,大葱打结,料酒一起焯水。
3.
焯水好的排骨放入砂锅,加入玉米,开火炖一个半钟!
4.
山药滚刀切,备用,汤炖一个钟左右加入山药炖煮。
5.
加入鸡精和盐调味,今天的养身减肥餐,开吃!
小窍门&温馨提示
山药最后加入,防止炖烂!玉米切剩的碎末一定加入到砂锅里,能够保证汤甘甜入味。
分类:
汤类
家常菜
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