网黄牛轧饼干（巨拉丝）

A糖果粑粑

网黄牛轧饼干（巨拉丝）

好久就想尝试这款风靡已久的网红牛轧饼干了，果然没有让人失望，做法超级简单又好吃，而且巨拉丝哦。

主料

辅料

苏打饼干适量适量

网黄牛轧饼干的做法步骤

1.锅中加入切好的黄油，小火融化。
2.加入称好的棉花糖，小火搅拌至融化，切记小火。
3.棉花糖完全融化后关火，加入奶粉快速搅拌均匀。
4.倒入切碎的蔓越莓干。
5.快速搅拌均匀。
6.做好的牛轧糖稍微凉一下，取小块放入准备好的饼干中。
7.牛轧饼干制作完成。

小窍门&温馨提示

1、制作牛轧饼干一定要控制好温度，切记要用小火。
2、棉花糖融化后一定要关火，如果继续加热牛轧糖会变硬。
3、牛轧糖完成后太烫要稍凉一下，会更方便操作。

分类：甜品下午茶

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