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和风叉烧肉
玉皇食品
今天要给大家公布的是甜蜜滋润的和风叉烧酱汁。叉烧肉有一种神奇的口感,吃到嘴里除了肉香,还会有种甜蜜滋润的感觉。
初级
炒
甜香
三刻钟
主料
玉皇油滋U味花生油
适量
五花肉
500克
细砂糖
1勺
味淋
3勺
生抽
3勺
烤肉酱
1勺
蜂蜜
1勺
辅料
番茄酱
1勺
和风叉烧肉的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
将除细砂糖外的所有调味料倒入碗中混合均匀。
3.
拌匀后,加入细砂糖融化,调成和风酱汁备用。
4.
五花肉洗净吸干水分,入热锅中小火煎制。
5.
每一面都煎至金黄后,倒入调好的和风酱料煮沸。
6.
盖锅盖转小火,煮10分钟即可取出切片即可。
小窍门&温馨提示
关于煮制技巧 —— 在煮肉时可以用筷子多翻动叉烧肉,这样煮出来的肉上色更均匀又不容易焦底。
分类:
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