抹茶凉皮

1.澄粉、抹茶粉加清水混合均匀，调成稀糊。

2.披萨盘刷油，倒入淡绿稀糊转匀。

3.放入煮沸的煮锅，不断转动盘子，把稀糊转匀。转匀后加盖煮3-5分钟，凉皮冒大泡即可。

4.凝固后取出淋水，取下凉皮。

5.黄瓜去皮切片摆盘。

6.取下的凉皮切宽条放黄瓜片上。

7.放上青蒜碎。

8.加盐、白醋调味。