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零失败桃酥
A糖果粑粑
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桃酥算是小时候最常见点心了,后来点心的样式越来越多,都快忘了最初的味道,今天我们就一起做一下,找回我们怀念的味道
简单
烤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
1颗
糖粉
80克
玉米油
100克
低粉
250克
小苏打
2克
盐
1克
核桃碎
100克
辅料
黑芝麻
适量
蛋液
适量
零失败桃酥的做法步骤
1.
盆里打入鸡蛋,加入糖粉
2.
搅拌均匀
3.
倒入玉米油
4.
继续搅拌均匀
5.
筛入低粉
6.
依次加入小苏打和盐
7.
用刮刀搅拌均匀
8.
加入准备好的核桃碎,抓匀
9.
分成50克每个后按扁
10.
点缀上黑芝麻刷上层蛋液,烤箱预热180度烘烤二十分钟
小窍门&温馨提示
空烤温度只是参考值 具体需要了解自家烤箱的脾气秉性 但是这款桃酥失败率很低很低 有可能出现问题的就是面团的软硬度 可以用面粉来调节
分类:
烘焙
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