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豆腐烧金鲳鱼
elmonte
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这是女儿的至爱,每次吃金鲳鱼的时候她都很开心,说这是她的favorite。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
金鲳鱼
1条
豆腐
1盒(538g)
辅料
味极鲜酱油
4大匙
糖
1.5茶匙
葱
2根
姜
1小块
蒜
6瓣
料酒
1大匙
玉米油
2大匙
豆腐烧金鲳鱼的做法步骤
1.
金鲳鱼洗净,用刀在两面斜刀划井字。(如图)
2.
豆腐切稍厚的片。
3.
姜切片,葱斜刀切葱花,蒜去皮。
4.
热油锅,把鱼煎至金黄,翻面。
5.
把豆腐放入煎一下。
6.
放入姜蒜爆香。
7.
放入味极鲜酱油,糖,料酒和小半碗水小火烧至鱼熟透。途中用勺子把酱汁淋在鱼身上,使其两面都入味,豆腐也要翻翻面。
8.
最后放入葱花稍煮一下即可。
9.
豆腐与鱼,最佳搭配。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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