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皮肉冻
梅花瓣
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简单
蒸
蒜香
一小时
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
姜
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
皮肉冻的做法步骤
1.
猪皮买回来洗干净以后,切块2、在沸水里煮几分钟后捞出来,将肥肉去除,注意这一步要趁热的时候进行,热的时候是很容易削掉的,冷了猪皮变硬了反而不好弄
2.
猪皮去肥肉以后趁热将其切成钉
3.
加入适量清水在高压锅内将猪皮蒸熟
4.
冷却后放入容器内准备冷藏,我垫了一层保鲜膜,方便脱模
5.
冷藏一个晚上以后晶莹剔透
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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