酒菠萝烧六线鱼独家

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酒菠萝烧六线鱼

食材明细

主料

辅料

尖椒小许
葱叶小许

酒菠萝烧六线鱼的做法步骤

1.鱼处理干净，打花刀
2.放食盐腌制半小时以上
3.热锅冷油
4.油热放鱼煎
5.取酒菠萝
6.葱姜切块
7.鱼煎至微黄翻面，放酒菠萝和葱姜
8.烹入陈醋
9.放食盐
10.放清水，刚好和鱼身持平即可
11.盖锅盖，中火烧开，中小火炖煮
12.炖至汤汁浓稠
13.放鸡精，关火。装盘
14.葱叶和辣椒切圈
15.辣椒和葱叶撒在鱼身上
16.浇上鱼汤
17.成品。

分类：热菜家常菜

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