砂锅鲫鱼水饺独家

雨欣欣欣

砂锅鲫鱼水饺

这是一道在砂锅店里面很常见的菜。方法简单。味道不错哟。又有菜又有汤。

主料

辅料

砂锅鲫鱼水饺的做法步骤

1.白萝卜提前切丁用盐腌十分钟，口感更佳。
2.把白萝卜和剁碎的肉馅放一起。
3.放入自己喜欢的调料，把它和搅拌。
4.放一张水饺皮在手心里。边边上刷点水。把肉馅儿。放在饺子皮中间。
5.先把中间捏紧，然后左右两边捏好做好水饺。
6.这是做好的水饺。
7.砂锅里放入猪油融化掉以后放入鲫鱼。把他煎一下。
8.放没过鲫鱼的清水放白胡椒粉，大火煮。放入姜片葱头。
9.放入切块的火腿肠。煮开以后打掉泡沫。
10.放入水饺，大火把它煮开。
11.煮到水饺浮起来以后，掺入适量的温开水，再一起煮开。
12.水饺煮熟以后我们关火，放入菠菜。鱼汤非常的鲜嫩，水饺和蔬菜也很可口。

小窍门&温馨提示

要想用鱼汤熬的白要用猪板油。等到水开以后，一直要保持它的温度，这样就会熬得很白。

分类：主食家常菜饺子

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