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小土豆焖土鸡
江南布衣yuan
发布
初级
焖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
土鸡
1只
辅料
小土豆
600g
小土豆焖土鸡的做法步骤
1.
新鲜土鸡切块。
2.
小土豆。
3.
配料,葱姜蒜,八角,干辣椒。
4.
起锅油热下土鸡煸炒,去除水份,去腥。
5.
下葱姜八角,干辣椒翻炒。
6.
初次调味,烹料酒,加生抽,老抽,盐,糖,加天然好水炖煮约30分享。
7.
加入小土豆,再炖煮10分钟,小土豆容易熟。
8.
大火收汁,再次调味,尝尝咸淡,加入鸡粉即可。
9.
出锅,成品,小土豆软烂,鸡肉鲜香。一年之计在于春,春天多食鸡肉,有利于健康。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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