素菜珍珠汤

1.将木耳发好，用热水焯过后，切成小丝，将火腿和土豆切成丁，将甘蓝切成丝，备好。

2.下面准备面疙瘩。在盆中放入适量干面粉，准备好凉水，一滴一滴往盆里淋，每淋一下，用筷子搅拌一下，当干面粉出小疙瘩之后，放在一边，继续淋其他干面粉，直至所有好面粉成图中的情况，就算做好！切记不要着急，一点一点弄。

3.在锅中放入油，将所有配料放入锅中进行翻炒，加入适量水和调料。

4.汤汁烧开，加入面疙瘩，一边加，一边用筷子搅拌。

5.面疙瘩熟了，关火，撒葱花。

6.出锅啦。