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牛肉炖山药
可口的苹果汁
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简单
炖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛肉
一块
胡萝卜
半根
铁杆山药
一根
辅料
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
红辣椒
适量
十三香
适量
生抽
适量
牛肉炖山药的做法步骤
1.
备料,山药去皮时一定要带手套,切完后,一定要放在凉水中浸泡,我的牛肉是事先烀好的。
2.
锅中放油,放入调料。
3.
爆锅后,将牛肉放入锅中翻炒。
4.
将山药,胡萝卜放入锅中。
5.
翻炒均匀后,加入盐,十三香,生抽。
6.
加入水,如果牛肉刚烀完,倒入老汤也可以,盖上盖子,炖。
7.
锅中还有少许汤汁时,关火。
8.
出锅,撒上香菜,完美。
小窍门&温馨提示
如果想喝汤,可以留一些汤汁。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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