冬瓜瘦肉汤

梦桃缘

冬瓜瘦肉汤

主料

辅料

清水1大碗

冬瓜瘦肉汤的做法步骤

1.将冬瓜去皮洗净切片，瘦肉切成肉丝。
2.肉丝里加入少量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉抓均。
3.上锅入少许油，加入冬瓜片煸炒片刻。
4.加入适量盐继续煸炒片刻。
5.加入一大碗的水盖紧锅盖煮开。
6.煮至约七八分钟后加入肉丝，盖紧煮两分钟左右至肉丝熟透离火。
7.成品～加入切碎香菜，滴入少许香油食用。

分类：汤类家常菜汤羹

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