菜谱
搜索
鲜奶小纸杯蛋糕
魅惑儿
发布
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
4枚
低粉
45克
辅料
鲜奶
40克
配料
白糖
36克
精盐
3克
玉米油
适量
巧克力针
20克
鲜奶小纸杯蛋糕的做法步骤
1.
把蛋黄和蛋清分别打入容器(应当注意的是,放蛋清的容器里不能沾油星)。
2.
把40克鲜奶、6克白糖、20克油、1克精盐加入蛋黄里,搅拌均匀,至看不到油性,不需要打发。
3.
搅拌好的蛋黄液里筛入低粉。
4.
切拌均匀。
5.
蛋清分3次加入白糖,打至以上状态。
6.
分3次加入蛋黄液里。
7.
切拌均匀。
8.
倒入小纸杯(这次我用的是小号的纸杯),撒上巧克力针。
9.
放入预热了160度的烤箱里,中层20分钟即可。
小窍门&温馨提示
烘焙时间要根据纸杯的大小而定
分类:
糕点
烘焙
儿童
下午茶
快餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
花生桃酥
蒿子粑粑
奶香小饼干
花样寿司
树桩蛋糕
肉松火腿面包
花生小酥饼
蜂蜜面包
巧克力草莓蛋糕
黄金海绵蛋糕
蓝莓果酱排包
巧克力草莓
迷你可颂
花生芝麻酥饼
花生腰果酥
燕麦片脆饼
美食天下首页