苦菊粉丝羊肉煲独家

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苦菊粉丝羊肉煲

食材明细

主料

羊肉200克
粉丝1把
苦菊30克
羊肉汤500克
食盐1克
苹果醋8克
牛油火锅底料5克
鸡精小许
葱叶适量

辅料

红椒小许

苦菊粉丝羊肉煲的做法步骤

1.取粉丝，放冷水浸泡。
2.颜色变白就泡好了，大约需要1小时。
3.煮好的羊肉。
4.凉透，取一块。
5.改刀。
6.洗好的苦菊，切开，梗和叶分开。
7.羊肉，羊汤和苦菊梗同时下锅。
8.取食盐。
9.微开锅放食盐。如果不是羊汤要多煮一会。
10.取火锅底料。
11.打开。
12.取一块放锅里。
13.搅拌至融化。
14.开锅后放粉丝。
15.切葱叶末。
16.放苦菊叶和葱叶末，开锅即可关火。
17.放苹果醋。
18.放鸡精。
19.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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