千张结扁豆烧中翅独家

花鱼儿

千张结扁豆烧中翅

主料

扁豆180克
千张结120克
中翅5个

辅料

千张结扁豆烧中翅的做法步骤

1.食材：扁豆
2.千张结
3.中翅（已清洗）
4.姜片、冰糖、干辣椒、大料
5.将千张结用开水泡一下，待用。
6.将扁豆摘洗干净、捞出。
7.用剪刀剪开，待用。
8.将已清洗的中翅放在案板上剁成块，待用。
9.随后，将剁成块的中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开，捞出。
10.烧锅倒油烧热，下入中翅翻炒翻炒。
11.接着，加一些清水，加点料酒，搁入大料和干辣椒煮开。
12.然后，合入千张结，加点盐、生抽、冰糖。
13.调味煮开。
14.最后，煮至汤汁浓稠，合入扁豆翻动一下，煮至几分钟，即成。

分类：热菜家常菜

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