黑皮鸡枞菌炒牛肉

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黑皮鸡枞菌炒牛肉

黑皮鸡枞菌具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩，洁白如玉，口感独特，食药两用，营养丰富而备受人们的青睐。

主料

黑皮鸡枞菌100克
牛肉50克

辅料

黑皮鸡枞菌炒牛肉的做法步骤

1.所需食材。
2.牛肉切片，放香油，淀粉，胡椒粉，盐，姜腌十分钟。
3.锅中水烧开放鸡枞菌下去汆水，捞起备用。
4.蒜切片，葱切段备用。
5.锅放油放蒜，葱段爆香。
6.放牛肉快炒变色。
7.炒到这样就可以。
8.加汆过水的鸡枞菌番炒一下下(鸡枞菌已熟了)。
9.加入葱段炒一分钟，调少许的盐。
10.鲜香脆嫩的一道美食即可出锅。
11.

小窍门&温馨提示

春季是吃鸡枞菌的时节，菌类都要氽下水再炒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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