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黑皮鸡枞菌炒牛肉
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黑皮鸡枞菌具有很高的食用和药用价值,也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩,洁白如玉,口感独特,食药两用,营养丰富而备受人们的青睐。
简单
炒
清淡
三刻钟
食材明细
主料
黑皮鸡枞菌
100克
牛肉
50克
辅料
姜
少许
葱
两根
香油
少许
胡椒粉
少许
玉米淀粉
少许
蒜
两粒
花生油
少许
黑皮鸡枞菌炒牛肉的做法步骤
1.
所需食材。
2.
牛肉切片,放香油,淀粉,胡椒粉,盐,姜腌十分钟。
3.
锅中水烧开放鸡枞菌下去汆水,捞起备用。
4.
蒜切片,葱切段备用。
5.
锅放油放蒜,葱段爆香。
6.
放牛肉快炒变色。
7.
炒到这样就可以。
8.
加汆过水的鸡枞菌番炒一下下(鸡枞菌已熟了)。
9.
加入葱段炒一分钟,调少许的盐。
10.
鲜香脆嫩的一道美食即可出锅。
11.
上碟咯,鲜。
小窍门&温馨提示
春季是吃鸡枞菌的时节,菌类都要氽下水再炒。
分类:
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