香菇煎豆腐

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香菇煎豆腐

主料

辅料

地瓜粉适量
生抽适量
糖适量
盐适量

香菇煎豆腐的做法步骤

1.香菇提前泡发备用！
2.豆腐切块、香菇捏干水份切两半、胡萝卜切菱形片。
3.小葱叶和葱白分开切末！
4.锅中放入油，煎至豆腐表面金黄，出锅备用。
5. 泡香菇的水留着，里面加入少量糖、生抽、盐、地瓜粉适量拌均匀备用。
6.锅中倒入少许油，油热放入冰箱白部分，出香气放入香菇，小火煸炒片刻。
7.再倒入胡萝卜翻炒！
8.再倒入煎好的豆腐，大火翻动几下，倒入调好的香菇水汁。
9.翻动一下，让豆腐均匀挂汁，撒上葱花即可。
10.出锅装盘！
11.配米饭完美！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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