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香菇煎豆腐
snail0069
发布
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
一块
香菇
10朵
胡萝卜
适量
小葱
几根
辅料
地瓜粉
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
香菇煎豆腐的做法步骤
1.
香菇提前泡发备用!
2.
豆腐切块、香菇捏干水份切两半、胡萝卜切菱形片。
3.
小葱叶和葱白分开切末!
4.
锅中放入油,煎至豆腐表面金黄,出锅备用。
5.
泡香菇的水留着,里面加入少量糖、生抽、盐、地瓜粉适量拌均匀备用。
6.
锅中倒入少许油,油热放入冰箱白部分,出香气放入香菇,小火煸炒片刻。
7.
再倒入胡萝卜翻炒!
8.
再倒入煎好的豆腐,大火翻动几下,倒入调好的香菇水汁。
9.
翻动一下,让豆腐均匀挂汁,撒上葱花即可。
10.
出锅装盘!
11.
配米饭完美!
分类:
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午餐
晚餐
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