蒸鸡蛋韭菜馅饺子

流年似水

蒸鸡蛋韭菜馅饺子

韭菜鸡蛋馅饺子蒸煮都可以，适合大多数人的口味！如果馅调得好，火候适宜，是非常好吃的！

主料

饺子粉500克

辅料

蒸鸡蛋韭菜馅饺子的做法步骤

1.韭菜500克，洗净。
2.韭菜切碎做馅，备用。
3.鸡蛋四个。
4.炒勺加豆油100克烧热。
5.把鸡蛋倒入炒勺，成形熄火。
6.煎成蛋饼。
7.用筷子夹成小块。
8.把韭菜倒入炒勺，加少许盐，十三香，虾皮，蚝油少许，备用。
9.用温开水把面和好后醒十几分钟就可以包了。
10.放入蒸锅中并在上面淋些冷水。
11.用定时器定时十分钟。
12.整个过程完成。
13.蒸的饺子比煮的好吃。

小窍门&温馨提示

千万注意火候，火候大了韭菜会变黄就不好吃了！在饺子下锅时必须在上面淋点冷水，以防饺子蒸出来发干！用温开水和面饺子皮不硬！

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页