祝寿生日蛋糕

莎糖家发布

祝寿生日蛋糕

奶奶92岁生日，亲手做个蛋糕给奶奶祝寿!

主料

辅料

祝寿生日蛋糕的做法步骤

1.清水与玉米油搅拌至乳化。
2.筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
3.加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
4.蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
5.取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
6.再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里，震几下模具。
7.烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟。
8.出炉倒扣彻底凉透脱模。
9.200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层，这里放了奥利奥碎，打的硬一点做夹层。
10.蛋糕切成2片，放上一片并抹好夹层。
11.再把另一片放好。
12.

小窍门&温馨提示

烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考

分类：烘焙小清新高颜值生日

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