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腐竹开洋炒手捏菜
独家
花鱼儿
发布
初级
炒
咸鲜
三小时
食材明细
主料
青菜
5棵
腐竹
40克
开洋
40克
辅料
盐
3小勺
鸡精
适量
腐竹开洋炒手捏菜的做法步骤
1.
食材:青菜
2.
腐竹(已泡发)
3.
开洋(已泡)
4.
将青菜洗净、捞出。
5.
放在案板上切碎。
6.
放入大盆中,搁入3小勺盐。
7.
随后,用手捏上2分钟。
8.
用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。
9.
将已泡发好的腐竹放在案板上切一切,待用。
10.
将腌制好的青菜捏干水分。
11.
烧锅倒油烧热,下入腌制好的青菜,合入腐竹翻炒翻炒。
12.
接着,合入已泡过的开洋翻炒翻炒。
13.
然后,加点鸡精。
14.
炒匀,即可。
分类:
热菜
家常菜
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