腐竹开洋炒手捏菜独家

花鱼儿

腐竹开洋炒手捏菜

主料

辅料

腐竹开洋炒手捏菜的做法步骤

1.食材：青菜
2.腐竹（已泡发）
3.开洋（已泡）
4.将青菜洗净、捞出。
5.放在案板上切碎。
6.放入大盆中，搁入3小勺盐。
7.随后，用手捏上2分钟。
8.用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
9.将已泡发好的腐竹放在案板上切一切，待用。
10.将腌制好的青菜捏干水分。
11.烧锅倒油烧热，下入腌制好的青菜，合入腐竹翻炒翻炒。
12.接着，合入已泡过的开洋翻炒翻炒。
13.然后，加点鸡精。
14.炒匀，即可。

分类：热菜家常菜

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