水滴寿司

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  1.准备的材料。
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  2.大米淘洗干净浸泡1小时左右，上锅蒸熟后趁热加入白醋和白糖。
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  3.菠菜洗净放开水锅中焯一下捞出。
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  4.鸡蛋打散加入盐，放入不粘锅中成煎成薄蛋皮。
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  5.蛋皮切成长方形，放入寿司卷上。
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  6.铺上紫菜，上面放入米饭、胡萝卜丝，肉丝和菠菜，封口用米饭沾住。
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  7.用刀蘸水把寿司切成薄片，码入盘中即可。

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