红薯馒头 独家

1.红薯削皮切块，上锅蒸熟。

2.红薯压碎成泥。

3.加入面粉和酵母水，酵母提前一点点的水化开。

4.加入白糖水，白糖水也是放一点点水化开，继续以上酵母和白糖水千万不要多，不然后面太稀要加很多面粉。

5.用手搓成光滑的面粉发酵至30-40分钟，这个搓功是苦力活了。

6.用擀面杖擀平，用工具盖出一块圆圆的面皮。

7.对叠后，在用工具盖掉一点点面皮。

8.然后打开面皮，就是图片样了。

9.搓三个小圆球，放进去。

10.如图所示，然后像包饺子那样包起来。

11.就这样豌豆的模样就好了。

12.这是做好的成品图，是不是挺简单的？

13.蒸熟后的图。

14.好可爱的小馒头

15.你动手试一试吧