酱炒杏鲍菇独家

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酱炒杏鲍菇

主料

辅料

酱炒杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净。
2.先切段，再切粗丝。
3.尖椒去籽，切丝。
4.锅注油烧热，下葱姜和杏鲍菇。
5.翻炒至杏鲍菇变软，煸出水分后再多炒一会儿，翻炒到杏鲍菇表面微焦的状态。
6.加入辣椒丝。
7.翻炒几下。
8.加入蒜蓉辣酱和甜面酱。
9.翻炒一会，至尖椒断生，菜入味即可。

小窍门&温馨提示

辣酱和甜面酱有咸度，我没加盐。

分类：热菜家常菜

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