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砂锅猪肺
芊芊_DOkzbcaviraI
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初级
煲
中辣
三小时
食材明细
主料
猪肺
适量
水煮鱼佐料
适量
蒜梗
适量
红辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
姜
适量
冰糖
2粒
辅料
料酒
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
砂锅猪肺的做法步骤
1.
洗干净了的猪肺和准备好水煮鱼料。
2.
配菜切好。
3.
起锅烧油,小火下水煮鱼的料煸炒出红油。
4.
下猪肺。
5.
翻炒均匀上色。
6.
转入沙锅内。
7.
加水,老抽少许,冰糖2粒。
8.
加米椒,八角,桂皮,姜块,小火炖煮3个小时。
9.
3个小时后,加蒜梗段,料酒,稍煮一会儿,留汤汁。
10.
加鸡精,耗油,调味,(盐可以根据自己口味决定要不要加)。
11.
加香菜点缀,上桌了。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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