砂锅猪肺

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砂锅猪肺

主料

猪肺适量
水煮鱼佐料适量
蒜梗适量
红辣椒适量
八角适量
桂皮适量
姜适量
冰糖2粒

辅料

砂锅猪肺的做法步骤

1.洗干净了的猪肺和准备好水煮鱼料。
2.配菜切好。
3.起锅烧油，小火下水煮鱼的料煸炒出红油。
4.下猪肺。
5.翻炒均匀上色。
6.转入沙锅内。
7.加水，老抽少许，冰糖2粒。
8.加米椒，八角，桂皮，姜块，小火炖煮3个小时。
9.3个小时后，加蒜梗段，料酒，稍煮一会儿，留汤汁。
10.加鸡精，耗油，调味，（盐可以根据自己口味决定要不要加）。
11.加香菜点缀，上桌了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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