千张结萝卜烧大排独家

花鱼儿

千张结萝卜烧大排

主料

萝卜2个
大排2块
千张结85克

辅料

千张结萝卜烧大排的做法步骤

1.食材：萝卜。
2.大排（已清洗）。
3.千张结。
4.姜片、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。
5.将萝卜清洗一下。
6.放在案板上切成块，待用。
7.将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
8.随后，将切开的大排下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
9.烧锅倒油烧热，下入焯好的的大排翻炒翻炒。
10.接着，倒入清水，加点料酒、搁入干辣椒、桂皮、大料煮开煮上一会儿。
11.然后，加点盐、生抽、冰糖。
12.调味烧煮开。
13.最后，合入千张结和萝卜翻动一下。
14.烧煮至汤汁浓稠，萝卜熟软，即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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