西红柿牛尾汤独家

烟雨心灵

西红柿牛尾汤

主料

牛尾骨适量
西红柿4个

辅料

西红柿牛尾汤的做法步骤

1.牛尾骨冲洗后凉水下锅
2.烧开，焯出牛尾里的血沫
3.牛尾骨再次以温水洗净
4.放入砂锅里，加姜片、葱段、八角，中火烧开后转最小火煲2—3小时
5.我大概煲了2.5小时，此时汤浓、牛尾骨软烂
6.这次的西红柿稍小，我加了4个，西红柿去皮洗净
7.西红柿切块
8.西红柿下到牛尾汤里，同时加盐调味，中火烧开后再次转最小火慢煲
9.至西红柿软烂即可，我又煲了半小时左右
10.碗里放香菜末
11.倒入西红柿牛尾汤，好喝的不得了。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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