烂肉豌豆 独家

• 
  1.清洗好豌豆后把水滤干
• 
  2.今天的肉肥瘦都有，我是用刀自己剁的感觉比机器打的好些
• 
  3.待锅里油煎好后冷却一下再放入烂肉翻炒一会儿后放入酱油，我用的是下面的酱油味道比较鲜美
• 
  4.酱油放入后接着放入少量耗油提味，只要一点点不宜过多
• 
  5.最后下豌豆一起炒，大概一两分钟的混合翻炒时间后，倒入开水盖上锅盖闷煮，待最后差不多收汁后起锅，千万不要把水全部焖干了容易糊！最后放入食盐，味精可要可不要，因为酱油耗油已经比较提味！加入食盐再炒均匀就可以起锅了，美美的豌豆清香扑鼻而来
• 
  6.用勺子舀一口放嘴里，豌豆的清香甜美加上肉的咸香味～～～～～哇塞⊙ω⊙其实生活真就这么美好(✪▽✪)呵呵

小窍门&温馨提示