百香果什锦饭

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百香果什锦饭

百香果，原产于巴西，广东、海南、福建、云南、台湾等地也有栽培。其富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。

主料

辅料

百香果什锦饭的做法步骤

1.百香果一切两瓣。
2.用勺子把百香果里面的果汁取出来，放到杯子里。
3.取出果汁后的果皮。
4.把米和糯米还有豌豆一起用水泡一小时。
5.腊肠切成小丁。
6.加人葱姜、生抽，把所有的食材搅拌在一起。
7.装入百香果皮里。
8.上锅蒸，可以用红枣加以点缀，蒸半个小时。
9.半小时后起锅，是不是很漂亮？

小窍门&温馨提示

百香果汁不能用开水冲。因为百香果内富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。而且，热水泡百香果会让果汁更酸的。最好用温水，凉白开，酸奶最佳！

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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