荞麦面大枣糕独家

寻梦一ZbDu 发布

荞麦面大枣糕

荞麦面粉是一种十分优良的主食品，尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人经常食用。

食材明细

主料

荞麦面100克
普通面粉200克
去核干枣1大把

辅料

酵母3克

荞麦面大枣糕的做法步骤

1.荞麦面100克，普通面粉200克，酵母3克。
2.加30多度温水，大约150ml和成面团。发酵大约2个小时。
3.准备1大把去核干枣。
4.洗干净，泡两个小时。
5.面发好了，大枣也泡软了。
6.把大枣切碎，揉到面里。
7.放到锅里二次发酵半小时，到时间点火，蒸锅水开之后再蒸半小时，关火后过两分钟开盖。
8.这是蒸好的发糕，连屉布一起拎出来就可以了。
9.荞麦面发糕虽然不太好看，但吃起来有一种特殊的味道，营养。

分类：主食家常菜

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