渣辣子

1.干土豆用热水泡软。

2.姜，大蒜，小米辣剁碎，越细越好。

3.苞米面倒入碗中，放入剁好的姜大蒜小米辣，放入适量盐放入泡好的土豆干，适量的放水。

4.带上手套抓扮 ，装入一个干净得瓶子或者是罐子中密封好，吃的时候上锅蒸熟。