#野菜集# 蒲公英酥饼

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  1.蒲公英去根，去老叶，淘洗干净。
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  2.蒲公英焯水。
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  3.冷水中过道水。
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  4.猪肉馅码味。
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  5.蒲公英剁碎。
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  6.猪肉馅加入蒲公英碎，添加十三香。
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  7.拌匀。
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  8.粉丝煮熟后剁碎。
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  9.馅料拌匀。
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  10.面团和好。
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  11.油酥面做好。
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  12.面团擀成面皮，包入油酥面。
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  13.包成团。
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  14.搓长条。
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  15.切剂子。
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  16.压扁，擀椭圆形面皮。
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  17.卷团，松弛十五分钟后，继续擀椭圆形面皮，卷团松弛。
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  18.卷团的面皮压扁，擀成圆片。:
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  19.包入蒲公英肉馅，压扁。
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  20.擀成椭圆形饼，放入平底锅煎制。
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  21.煎至饼花，翻面继续。
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  22.端上春天的餐桌。

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