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椰蓉抹茶夹心蛋糕
独家
maggie-Tiao
发布
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
白糖
200g
低筋粉
100g
辅料
抹茶粉
50g
椰蓉
100g
花生酱
适量
色拉油
10ml
蜂蜜
20g
桂花
5g
果酱
适量
糖霜
适量
牛奶
50ml
椰蓉抹茶夹心蛋糕的做法步骤
1.
蛋白蛋黄分离,蛋白加100克糖打发。
2.
蛋黄加入100克糖,抹茶粉,椰蓉,蜂蜜,桂花,筛过的低筋粉,色拉油,牛奶搅拌均匀。
3.
取打发的蛋白加入蛋黄糊中从底部往上翻匀。
4.
倒入模具,抖出气泡。
5.
放入预热烤箱200度烤20分钟(托盘中加水)。
6.
取出切块,
7.
在一块蛋糕上抹果酱,花生酱。
8.
再盖一块蛋糕,撒糖霜即可。
分类:
烘焙
下午茶
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