全麦香葱小花卷

芷菲

全麦香葱小花卷

主料

面粉500克

辅料

配料

全麦香葱小花卷的做法步骤

1.酵母用温水融开。
2.把面粉、糖、泡打粉拌均匀。
3.倒入融开的酵母水。
4.加入剩下的水。
5.把面粉拌均匀。
6.揉成面团稍饧一会儿。
7.放到案板上揉匀。
8.擀成长方形薄片。
9.刷上油。
10.撒上盐和葱花。
11.从一端卷起，直到全部卷完，收口处捏紧。
12.切成大小相同的剂子。
13.在剂子的中间切一刀，把两边向中间对捏，两边向左右拉，收口在底部。
14.做好的花卷胚。
15.再白钢盘上刷油。
16.把花卷放到上面，静置40分钟后开始蒸制，开锅蒸制8分钟。
17.蒸好的花卷。

分类：主食家常菜儿童老人午餐工作餐

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